Ofertar novedosas experiencias es un objetivo primordial en el mundo actual de la hotelería, dadas las exigencias y nuevas necesidades del viajero de hoy, que definitivamente ya no se conforma con lo tradicional. Para ejemplos NH Hotel Group parte de Minor Hotels, consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras de referencia en Europa, Asia y América, quien ha lanzado en alianza con José Cuervo, habitaciones temáticas de tequila, mezcal y whisky en la Ciudad de México.
José Cuervo es una empresa mexicana dedicada a la producción de bebidas alcohólicas, entre las que destacan el tequila y sus cocteles listos para servir. Cuenta con una tradición familiar de 11 generaciones desarrollando este tipo de productos, con procesos sostenibles que buscan asegurar su producción para futuras generaciones. Actualmente tiene presencia en 85 países a nivel mundial, en los que produce, comercializa y distribuye su amplia oferta de etiquetas.
Por su parte, NH Hotel Group, que en la República Mexicana tiene 16 propiedades, es un consolidado operador multinacional que desde 2019 trabaja junto a Minor Hotels en la integración de sus marcas comerciales hoteleras bajo un mismo paraguas corporativo, con presencia en más de 50 países. Cuenta así con un portfolio de más de 500 hoteles bajo ocho insignias: NH Hotels, NH Collection, nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana y Oaks, que completan un amplio y diverso espectro de propuestas hoteleras conectadas a las necesidades y deseos de los viajeros globales.
Gracias a la citada alianza, los huéspedes de NH Collection Mexico City Centro Histórico podrán disfrutar de habitaciones exclusivas desarrolladas e inspiradas en Mundo Cuervo y sus marcas Maestro Dobel, Bushmills y Creyente, para fortalecer los pilares fundamentales de ambas compañías en torno a la gastronomía y la cultura, permitiendo a su vez, que las personas que deseen hospedarse en el hotel tengan una opción diferente a cualquier otra.
INTERESANTE INTERVENCIÓN
Álvaro Barush, Gerente General de NH Collection Reforma y NH Collection Mexico City Centro Histórico, explico en entrevista que, mediante el convenio entre la compañía hotelera y José Cuervo, se buscó crear un espacio exclusivo y temático. “Desarrollamos tres suites en el hotel y lo que hicimos fue intervenirlas con tres temáticas de etiquetas de la compañía correspondientes a tequila, whisky y mezcal. Cada recámara que elegimos tiene como protagonista a cada una de estas bebidas y ofrece elementos adicionales a los que manejamos en el hotel. Por ejemplo, en la tarifa de la suite temática se incluye una botella del producto y también un Bar Setup de bienvenida con aditamentos como shaker, sales e ingredientes para preparar cocteles como todo un bartender profesional. Para ello se pone a disposición del huésped, también un manual en un Ipad que tiene recetas para elaborar las bebidas. Cada habitación tiene además sus propias bocinas, una pequeña sala para tener una reunión; entonces el huésped llega, pone su música y prepara su bebida”.
Es así como el cliente tendrá la experiencia de estar en un hotel con todos los instrumentos, material y productos para elaborar bebidas a base de estas tres etiquetas, dos de ellas de gran tradición y popularidad entre nacionales y extranjeros, más otra de gran calidad internacional. Estos espacios cuentan conjuntamente con elementos exclusivos y de fabricación mexicana, entre los que se encuentran los escritorios y la decoración de los muros. Además, ofrecen un Snack Bar con alimentos acordes a las bebidas que se ofrecen, un Hangover Kit para la recuperación de aquellos que disfrutan de toda una noche de fiesta.
Las tres exclusivas suites: Creyente, Bushmills y Maestro Dobel, se encuentran en NH Collection Mexico City Centro Histórico. Adicionalmente, dentro de los beneficios de la reserva están el Late Check Out, acceso prioritario a José Cuervo y eventos de degustación disponibles, con costo adicional.
RECONOCIMIENTO GASTRONÓMICO
Según destacó el entrevistado, en NH siempre buscan innovar y desarrollar productos nuevos, siendo que con José Cuervo es la primera vez que se hace una alianza, aunque ya antes se ha trabajado con otras marcas para ofrecer experiencias en restaurantes, eventos e incluso NH a nivel internacional es reconocido por el tema gastronómico. “Globalmente tenemos chefs muy prestigiosos, inclusive con Estrellas Michelin, porque hay demasiada conciencia de la importancia del mundo gastronómico en la compañía. En el caso de México, buscábamos una alianza que representara la riqueza cultural y culinaria nacional. Pensamos en José Cuervo porque es una empresa con muchos años y presencia a nivel global. Esta alianza representa algo innovador para ambas partes”.
“Acabamos de lanzar estas suites y estamos comenzando a comercializarlas con un plan de marketing para llamar a los huéspedes y sobre todo al mercado receptivo. Ya hemos tenido reservas y a los clientes les encanta. Como tenemos el hotel en Centro Histórico la mayoría de los visitantes son extranjeros y quieren vivir esta experiencia gastronómica, sobre todo en las suites de tequila y mezcal, que son las más populares. También en áreas públicas del hotel tenemos un bar donde servimos cocteles con productos de José Cuervo y entonces la gente tiene toda la experiencia”, expuso.
Informó que esta implementación fue firmada por 6 meses para medir el impacto y la demanda, pero han pensado extenderla incluso hacia otros hoteles y destinos como Guadalajara, destino cercano a Tequila, la tierra del agave azul, localizada en el estado de Jalisco, o también a Monterrey, donde es posible trabajar de la mano con José Cuervo. “Tal vez con esto podemos participar en algo que se puede ir desarrollando en 2023 y que la gente pueda disfrutar”.
NH REFORMA Y CENTRO HISTÓRICO
Sobre NH Collection Centro Histórico, Álvaro Barush, recordó que se ubica en calle de La Palma a dos cuadras del Zócalo, siendo un hotel recién remodelado en 2020, con 105 habitaciones, un restaurante en el último piso, terraza con vistas panorámicas, bar y espectacular lobby, que maneja tarifas muy accesibles.
Por otra parte, compartió que otro de los hoteles a su cargo es NH Collection Reforma, ubicado en la Zona Rosa, a dos cuadras de Paseo de la Reforma y del Ángel de la Independencia. Tiene 306 habitaciones y ofrece amenidades como alberca, restaurante, bar, gimnasio, Spa, estética, piso ejecutivo, habitaciones amplias y luminosas. “En NH Hotels siempre nos hemos caracterizado por el confort, por tener habitaciones con excelentes condiciones y sobre todo por el servicio, donde puedes dormir bien, comer rico a un precio adecuado y con una muy buena ubicación”, agregó. Ambos hoteles son petfriendly y operan con planes de eficiencia energética; de hecho, en los últimos meses han reducido más del 30% del consumo de energía por habitación, además de impulsar estrategias para la reducción del uso de agua y de su huella de carbono.
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