Existe un grave problema de taponamientos, obstrucciones y desbordamientos en los drenajes sanitarios de las ciudades. Esto es debido a los tipos de desechos que se arrojan en ellos, incluyendo grandes cantidades de grasas y aceites provenientes de restaurantes, comedores industriales, plazas comerciales, hoteles, etc. Recordemos que las sustancias aceitosas se enfrían cuando llegan al drenaje, provocando obstrucciones que limitan el flujo de los líquidos dentro de la tubería, sin dejar que el sistema funcione tal y como fue diseñado. Lo anterior causa el desbordamiento de las alcantarillas y libera aguas negras en las calles, derivando en problemas sanitarios que podrían afectar la salud de la comunidad.
Este problema ocasiona un gran daño al ecosistema, además de que la limpieza de las tuberías por grasa es de un alto costo para los gobiernos. Por ello existen reglamentos locales sobre los límites permisibles máximos de contaminantes que se pueden descargar en el drenaje sanitario y si se sobrepasan, es posible ser penalizado con multas estipuladas en cada ciudad.
PREVENCIÓN
Existen en el mercado diferentes tipos de trampas; su principal objetivo es retener las grasas y aceites que se descargan en cocinas industriales y restaurantes antes de que se vayan al sistema de la red de drenaje sanitario. Al seleccionar una trampa de grasa, es crucial considerar varias características clave. Primero, la capacidad de descarga debe ajustarse al flujo que se requiere manejar, determinando así el tamaño adecuado de la trampa. Segundo, el controlador de flujo con entrada de aire es esencial para dosificar y enfriar, lo que mejora la separación entre grasas, aceites y agua. Tercero, la eficiencia en la separación de grasas es fundamental, ya que una mayor eficiencia reduce la cantidad de grasa que se descarga en el drenaje sanitario. Finalmente, es importante que la trampa ofrezca fácil acceso y limpieza, ya que debe ser limpiada periódicamente para mantener su correcto funcionamiento.
COFLEX
En Coflex cuentan con una línea de Trampas de Grasas con tecnología Endura® que ha sido diseñada por especialistas para ofrecer la más alta eficiencia en retención de grasas y aceites que se descargan en las tarjas de cocinas industriales y restaurantes, certificada por el Instituto de Drenaje y Plomería (PDI) de EE.UU., y por la Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos (ASME).
Las Trampas de Grasas Coflex están equipadas con un dispositivo de control de flujo esencial para su funcionamiento, asegurando que el flujo que entra sea adecuado según la capacidad de descarga y proporcionando el tiempo necesario para una separación eficiente de las grasas. Al combinarse con el sistema de bafles internos, las mismas logran una eficiencia de separación del 93 al 97% y están disponibles en diversas capacidades, cada una con conexiones específicas de tubería. Para más información, visite la página www.trampasdegrasacoflex.com
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