RATIONAL es un referente en el mercado mundial ya que no solo es un fabricante de equipos para cocina, sino además un proveedor de soluciones innovadoras, con la meta de lograr siempre la satisfacción de sus clientes. Guiada por esa visión, la compañía ha logrado ser hoy en día el líder mundial en la industria del Food Service, con más de 600 patentes, 31 filiales y equipos en 59 idiomas, gracias a que tiene más del 50% de participación del mercado con equipos multifuncionales.
RATIONAL México, fundada hace 10 años, se esfuerza diariamente por posicionar la marca en el país y que los mexicanos aprovechen al máximo sus equipos en la operación de cocinas. La firma, que comenzó hace 50 años en Alemania con 18 empleados, ahora cuenta con más de dos mil colaboradores. Daniela Licón, Directora de Marketing de RATIONAL México, dijo que, además de haber creado el Horno Combi, la empresa ha desarrollado productos innovadores como el iVario Pro. "Creemos firmemente que la mejor manera de conocer los beneficios de nuestros equipos es experimentándolos en vivo", afirmó.
SOLUCIONES INTELIGENTES
La entrevistada comentó que la empresa ha dedicado 50 años al perfeccionamiento de su horno combi y casi 20 años al desarrollo del iVario, con más de 250 personas trabajando en la creación de soluciones inteligentes. "Nuestros equipos piensan, aprenden y se adaptan al resultado deseado de cada cliente", explicó, subrayando la capacidad de los equipos RATIONAL para realizar ajustes de forma independiente, lo que garantiza resultados consistentes y eficientes en cada uso. La sustentabilidad también juega un rol crucial en la filosofía de RATIONAL. "Con nuestros equipos de cocción multifunción contribuimos de manera determinante a mejorar la eficiencia energética y la eficiencia en la utilización de los recursos en todas las cocinas", destacó Daniela Licón. Además, RATIONAL ha lanzado productos innovadores como el iCareSystem AutoDose, que no solo automatiza la limpieza de los equipos, sino que también reduce significativamente los residuos plásticos y el volumen de embalaje, dando un paso más hacia una operación más ecológica.
En cuanto a su participación en eventos importantes, la Directora de Marketing de RATIONAL México, reveló que la compañía tiene grandes expectativas para ABASTUR 2024, uno de los más relevantes de la industria de la hospitalidad, a celebrarse en la Ciudad de México del 28 al 30 de agosto. "Que todo chef, dueño de negocio, emprendedor, estudiante, amante de la cocina y cualquier visitante vaya conociendo los alcances de nuestros equipos y se deje sorprender por todo lo que podemos lograr con tan solo dos equipos", expresó. Durante el evento, la empresa ofrecerá demostraciones continuas en su stand, destacando la tecnología de sus productos como también su capacidad para transformar la manera en la que se cocina, ahorrando tiempo y aumentando la rentabilidad de los negocios.
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